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スパイシー唐揚げ
スパイシー唐揚げ
子供から大人まで大人気のから揚げをスパイスを効かせて食べてみませんか?
カロリー:342Kcal
塩分:1.1g
調理時間:40分
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材料四人前
2人前
鶏もも肉300g
1個
サラダ油適量(揚げ用)
【A】
  S&Bおろしにんにく 小さじ1/2
  S&Bおろししょうが 小さじ1/2
  大さじ2
  醤油大さじ1
  サラダ油小さじ1
  S&Bガラムマサラ 小さじ1
【B】
水溶き片栗粉大さじ3
  S&Bクミンシード(ホール) 小さじ1
  S&Bスライスにんにく 大さじ1

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作り方
【1】鶏肉をひと口大に切ります。      
【2】ビニール袋に鶏肉を入れ、【A】の調味料を入れて良くもみ込み、30分ほど漬け込んでおきます。その後、卵を入れ、再度もみ込みます。                
【3】【B】を入れ、再度もみ込みます。スライスにんにくをつぶすようにもみ込みます。   
【4】170度-180度の油で揚げれば出来上がりです。
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ワンポイント
辛いのがお好きな方は、チリペッパー(パウダー)を加えてピリ辛にしても


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使用する主なスパイスってどんなもの?
ガーリック/にんにく
ジンジャー/しょうが
ガラムマサラ
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