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きざみパクチーチャーハン
きざみパクチーチャーハン
きざみパクチーで簡単味付け。パクチー大好きな方は、たっぷり入れてもOK!
カロリー:559Kcal
塩分:1.6g
調理時間:10分
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材料四人前
2人前
白飯400g
3個
S&Bきざみパクチー 大さじ2
少々
S&Bコショー 少々
サラダ油大さじ1
ごま油小さじ1/2
ライム適宜
S&Bフレッシュハーブ パクチー(香菜) 適宜

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作り方
【1】卵を割りほぐします。

【2】フライパンにサラダ油を熱し、卵を流し入れます。卵の周囲が大きく泡立ってきたら白飯を加え、卵を切り込むようにして、白飯と混ぜながら炒めます。

【3】きざみパクチーを加えて炒め、塩、コショーで味を調えます。仕上げにごま油を加え、器に盛ります。

【4】お好みでライムを絞り、パクチーを添えます。
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ワンポイント
ライムの代わりにレモンでもよいでしょう。


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使用する主なスパイスってどんなもの?
パクチー/香菜(シャンツァイ)
こしょう
パクチー/香菜(シャンツァイ)
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