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タコライス
タコライス
チリパウダーを使えば、お肉もソースも簡単に本格味わいに。
カロリー:625Kcal
塩分:2.3g
調理時間:30分
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材料四人前
2人前
合いびき肉150g
レタス2枚
トマト1個
細切りチーズ50g
S&Bおろしにんにく 小さじ1
S&Bチリパウダー 小さじ2
S&Bブラックペッパー(あらびき) 少々
小さじ1/4
醤油小さじ1/2
【A】
  トマトケチャップ大さじ2
  S&Bチリパウダー 小さじ1/4
オリーブオイル大さじ1
白飯320g

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作り方
【1】レタスはやや太めのせん切りにして水にさらしてシャキッとさせた後水けをよく切ります。トマトは半分を1.5cmに切り、残り半分は細かくきざんで包丁の背で粗くつぶしてボウルに入れ、【A】を加えて混ぜ合わせ、トマトチリソースを作ります。
【2】フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れて火にかけてかるく炒め、合いびき肉を加えてほぐしながら炒めます。チリパウダー、ブラックペッパー(あらびき)を加えて炒め混ぜ、塩と醤油で味を調えます。
【3】器にご飯を盛り、【2】を散らします。その上にレタス、トマトをのせ、ピザ用ミックスチーズを散らします。上に【1】のトマトチリソースをかけます。
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ワンポイント
チリパウダーはお好みで調整してください。


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使用する主なスパイスってどんなもの?
ガーリック/にんにく
チリパウダー
ブラックペッパー
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