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万能味噌だれ
万能味噌だれ
そのまま野菜につけたり、炒め物や煮もの、汁物にも使える便利な調味料です。
カロリー:134Kcal
塩分:4.6g
調理時間:15分
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材料四人前
2人前
味噌大さじ4
大さじ2
砂糖大さじ2と1/2
S&Bおろししょうが 小さじ1
S&Bおろしにんにく 小さじ1/4
長ねぎ4cm
粉末だし(和風)小さじ1/4
サラダ油小さじ1

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作り方
【1】長ねぎはみじん切りにし、味噌、水、砂糖は混ぜ合わせておきます。

【2】フライパンにサラダ油とおろししょうが、おろしにんにくを入れて炒めます。

【3】【1】を加えて炒め、和風粉末だしを加えます。とろみがついたら火からおろします。
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ワンポイント
日持ちしますが、冷蔵庫に保存して早めに使いきりましょう。


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使用する主なスパイスってどんなもの?
ジンジャー/しょうが
ガーリック/にんにく
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