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マジックソルトで簡単蒸し野菜
マジックソルトで簡単蒸し野菜
味付けはマジックソルトのみ!スパイス&ハーブが野菜のおいしさを引き出します。
カロリー:330Kcal
塩分:1.7g
調理時間:20分
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材料四人前
4人前
ブロッコリー1個(約200g)
パプリカ(黄)1個
エリンギ2パック
スナップえんどう200g
ベーコンブロック200g
オリーブオイル大さじ2・1/2
にんにく大1かけ(つぶす)
S&Bマジックソルト 小さじ2

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作り方
【1】ブロッコリーは小房に分け、食べやすい大きさに切ります。パプリカはヘタと種を除いて1cm幅に切ります。エリンギは長いものは長さ半分に切り、縦2-4等分に切ります。スナップえんどうは筋を取ります。ベーコンは幅1cmに切ります。

【2】フライパン(直径28cm)にオリーブオイルを入れて強火で熱し、にんにくを入れてサッと炒めます。

【3】【2】に【1】の野菜とベーコンを入れてマジックソルトを加え、油がまわるまで炒めます。

【4】フタをして湯気が出はじめたら弱めの中火にし、ときどきかき混ぜながら12-13分蒸し焼きし、器に盛ります。お好みでマジックソルト(分量外)をふります。
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ワンポイント



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