唐辛子/チリーペッパー

唐辛子/チリーペッパー
別名: レッドペッパー,チリーペッパー
科名: ナス科
代表的な料理: 炒め物、焼き物、漬け物、煮込み料理、スープ、パスタ、ソースなど

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一番辛いのはどこ?
唐辛子の一番辛い部分は、実の中のワタ(=正式には胎座)の部分で、ここにカプサイシンが蓄積します。
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