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ローレル

月桂樹とも呼ばれ、煮込み料理などでお馴染みのハーブですが、コツを知るだけでもっと楽しめます。

ポイント

香りを引き出すには、もむ・たたく・ちぎる

香り成分はカプセルに閉じ込められています。使う時は、画像のようにちぎるなどして、カプセルを壊してやると香りが引き出せます。
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